Bramborová frittata
27. 2. 2026
2 lžíce olivového oleje
400 g uvařených brambor, nakrájených na kolečka
4 vejce
4 jarní cibulky, nakrájené na kolečka
sůl, pepř
100 g tvrdého sýra
Na oleji opékáme brambory cca 8 minut lehce dozlatova. Prošleháme vejce s jarní cibulkou, osolíme, opepříme a vlijeme k bramborám do pánve. Rychle promícháme, snížíme plamen a posypeme strouhaným sýrem. Až začnou vejce tuhnout přesuneme pod rozpálený gril a necháme frittatu zezlátnout.
Zdroj: recepty Penny
