Jdi na obsah Jdi na menu
 


Květákový nákyp 1

19. 4. 2016

 

květák

10 dkg másla

4 vejce

10 dkg hub ( dušených nebo sušených)

15 dkg strouhánky

10 dkg masa (uzeného, šunky, párku)

smetana

tvrdý sýr

sůl, muškátový oříšek, petrželka

 

Květák uvaříme ve slané vodě a rozebereme na růžičky. Smícháme s masem. V misce utřeme máslo se solí a žloutky, přidáme koření, houby,strouhánku, maso s květákem a na závěr lehce vmícháme sníh z bílků. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a naplníme směsí. Pečeme ½ - ¾ hodiny, ¼ hodiny před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.