Dušená kapusta
18. 4. 2016
1 kg kapusty
1 cibule
2 stroužky česneku
60 g tuku
30 g mouky
pepř, sůl
anglická nebo špek
Kapustu nakrájíme nadrobno. Na tuku osmažíme cibuli a špek, přidáme kapustu, sůl, pepř, podlijeme a dusíme. Z tuku a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji vodou, povaříme a přidáme ke kapustě. Okořeníme česnekem a solí.