Brokolicová pizza
1 listové těsto
1 šlehačka
1 měkký sýr
200 g tvrdý sýr
1 brokolice
sůl, pepř, koření (na pizzu, provensálské, bazalka...)
Rozválené listové těsto rozložíme na plech. Na těsto naskládáme růžičky uvařené brokolice a dáme lehce zapéct asi na 10 minut na 180°C. Do taveného sýru pomalu zašleháváme po troškách smetanu, až vymícháme hladký krém. Přidáme koření, dochutíme a na závěr nasypeme asi polovinu nastrouhaného sýra. Zalijeme předpečenou brokolici připraveným sýrovým krémem a dáme péct asi na 15 minut, pak posypeme zbytkem sýra a 5 minut zapékáme.