Lejčiny stránky o vaření

1 lžíce sezamových semínek

1 lžíce oleje

250 g vepřového masa (libové - kýta, pečeně, panenka )

2 barevné papriky

2 lžičky kukuřičného škrobu

2 lžičky sójové omáčky

šťáva z 1 limetky

2 lžíce medu

1/2 chilli papričky

sůl, pepř

Na pánvi nasucho opečeme sezamová semínky dozlatova a přesypeme do misky. Na pánev vlijeme olej a rozpálíme ho, vsypeme maso nakrájené na nudličky, jakmile se zatáhne přidáme papriky nakrájené na proužky a zprudka opékáme 6 minut. V misce smícháme sójovou omáčku, škrob, limetkovou šťávu, med, chilli, opečený sezam a 6 lžic studené vody. Směs přilijeme do pánve k masu a vaříme do zhoustnutí. Podáváme s rýží nejlépe jasmínovou. ( 100 g rýže na 300 ml vody vařit asi 15 minut)

Zdroj: Apetit 1/2012