Těstoviny s cuketovou omáčkou
9. 10. 2011
1 cibule
olej
3 stroužky česneku
1 větší cuketa
5 rajčat
bazalka
100 ml smetany
2 plátky kuřecího masa
těstoviny
parmazán
Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s nasekaným česnekem osmahneme na oleji. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou cuketu a oloupaná nakrájená rajčata, osolíme a posypeme bazalou. Podusíme doměkka - případně lehce podléváme vodou. Mezitím nakrájíme maso, ochutíme solí, pepřem a případně ještě jiným kořením dle naší chuti a opečeme na trošce oleje. Rozmixujeme zeleninu do hladka a vlijeme smetanu, krátce povaříme a podáváme s vařenými těstovinami , masem, zasypané parmazánem.
Zdroj: Eliška Kocourková
