Lejčiny stránky o vaření

1 balení špaget

1/2 kg kuřecích prsou

1 hrst sušených hub

hladká mouka

3/4 litru mléka

10 dkg másla

1 smetana ke šlehání

1 cibule

30 dkg eidamu

Špagety uvaříme dle návodu. Maso nakrájíme, osolíme a opečeme na oleji do poloměkka. Maso přendáme na talíř a do výpeku vložíme sušené houby, zalijeme je trochou vody a povaříme. Nalijeme na špagety a smícháme. Cibuli nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku asi 2 plné lžíce, aby jsme měli hustou jíšku, rozředíme studeným mlékem a povaříme. Pak přidáme do omáčky smetanu a 2/3 strouhaného sýra. Můžeme dochutit vegetou. Na špagety nalijeme víc jak polovinu omáčky a promícháme, poklademe plátky masa a zalijeme zbytkem omáčky, posypeme zbytkem strouhaného sýra. Pečeme hodinu na 180 °C.

Zdroj: www.mimibazar.cz