Jdi na obsah Jdi na menu
 


Tažený štrúdl

5. 4. 2016
 

 

280 g mouky hladké

100 ml teplé vody

2lžíce oleje

½ lžička octa nebo citrónové .šťávy

1 vejce

špetka soli

100 g másla na potírání závinu

 

Mouku,vodu,olej,ocet,vejce a sůl smícháme a necháme chvíli na teple (nejlépe nahřát pod teplým kastrolem). Potom rozdělíme na dva díly, rozválíme a vytahujeme do krajů. Potřeme vršek kousky másla, posypeme strouhánkou, zastrouháme jablky, pocukrujeme, poskořicujeme a  zavineme. Pečeme na 180 °C 50 – 60 minut. V průběhu pečení a ihned po vytažení potíráme rozpuštěným máslem.

 

Zdroj: Apetit

 

tazeny_strudl.jpg