Lejčiny stránky o vaření

26 dkg hladké mouky

13 dkg moučkového cukru

13 dkg másla

trocha prášku do pečiva

jablka

5 dl mléka

2 vanilkové pudinky

2 žloutky

1 zakysaná smetana

mandlové lupínky

Z mouky, cukru, másla a prášku do pečiva vypracujeme těsto, vyválíme do kruhu a vložíme do koláčové formy, okraje těsta vytáhneme na stěny formy. Na těsto poklademe vrstvu na plátky nakrájených oloupaných jablek a zalijeme pudinkovou hmotou.

Z mléka, pudinků a vanilkového cukru uvaříme hustý pudink, vmícháme žloutky a zakysanou smetanu. Touto směsí zalijeme jablka v koláči a posypeme mandlovými lupínky. Upečme při 180 °C do růžova.

Zdroj:Lidové recepty