Mřížkový koláč s povidly
150 g másla
70 g cukru moučky
2 vanilkové cukry
1 vejce
300 g hladké mouky
2 lžíce strouhané citronové kůry
švestková povidla
Smícháme máslo s cukrem, přidáme vejce, mouku a kůru. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho odležet půl hodiny v lednici. Z dvou třetin těsta rozválíme placku a přeneseme do koláčové formy, okraje zvedneme. Těsto pomažeme povidly a ze zbytku těsta vyšouláme hady, z kterých uděláme na koláči ozdobnou mřížku. Pečeme při 170 °c asi 25 minut.
Zdroj: Gurmet