Jahodové tiramisu
31. 3. 2016
250 g cukrářských piškotů
100 ml polosladkého vína
500 g čerstvých jahod
2 lžíce cukru moučky
250 g mascarpone (lze nahradit tučným tvarohem)
300 ml 40% smetany ke šlehání
Dvě třetiny jahod pomačkáme a zbytek nakrájíme na ozdobu na plátky. Ušleháme šlehačku a smícháme s tvarohem a cukrem. Piškoty pokapeme vínem a vložíme do misky, na ně dáme polovinu rozmačkaných jahod a navrstvíme na ně polovinu šlehačkového krému, zopakujeme takto ještě jednu vrstvu. Nakonec na krém dáme nakrájené jahody a necháme alespoň do druhého dne v lednici. (My jsme nevydrželi).
Zdroj: Apetit
