Jablečný koláč se zakysanou smetanou
16. 1. 2013
1 vanilkový pudink
300 ml mléka
4 jablka
1 kelímek husté zakysané smetany
2 lžíce moučkového cukru
1 listové těsto
plátky mandlí
Z mléka a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Necháme lehce zchladnout. Listové těsto rozválíme a vložíme do koláčové formy tak, aby okraje trošku přečnívaly. Zakysanou smetanu vyšleháme s cukrem a přimícháme k pudinku. Nalijeme na listové těsto. Zasypeme strouhanými jablky a mandlovými lupínky. Pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut.
Zdroj: Gurmet 5/2012
