Jdi na obsah Jdi na menu
 


Borůvkový tvarohový koláč

25. 5. 2010

 

Na těsto:

150 g másla

70 g cukru

1 vanilkový cukr

1 vejce

300 g hladké mouky

citronová kůra

1/2 lžičky mletého hřebíčku

 

Na náplň:

2 tvarohy

150 g cukru

2 vanilkové cukry

3 žloutky

2 lžíce vanilkového pudinky - prášku

borůvky (maliny)

 

Suroviny na těsto zpracujeme a necháme v lednici uležet 1/2 hodiny. Smícháme tvarohy s cukry, žloutky a vanilkovým pudinkem (náplň bych snesla i trochu méně sladkou, příště bych ubrala asi na 100 g).  2/3 těsta vyválíme a vložíme do vymazané a vysypané koláčové formy. Na těsto vlijeme tvarohovou náplň a pečeme 15 minut na 180 °C. Vyndáme z trouby, ze zbytku těsta vyválíme mřížku a naneseme na těsto. Mezery vyplníme borůvky a pečeme dalších 15 minut.

 

Zdroj: www.baby-cafe.cz

 

boruvkovy_tvarohovy_kolac.jpg