Úžasný tvarohový moučník
Na těsto:
2 vejce
1 hrnek cukru krupice
1/2 hrnku oleje
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 hrnek mléka
kakao
Na krém:
necelý 1/2 litr mléka
2 vanilkové pudinky
cukr dle chuti
2 tvarohy
rum
1 máslo
Na polevu:
2 zakysaná smetana
1 čokoláda na vaření
Na těsto vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme postupně olej, mouku s práškem do pečiva a mléko. Polovinu těsta vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu do druhé poloviny přidáme kakao (asi jednu vrchovatou lžíci) a vlijeme na světlé těsto. Pečeme na 180 °C 15 - 20 minut.
Z pudinku, mléka a cukru uvaříme hustý krém, ještě do teplého přidáme celé máslo a po rozpuštění vyšleháme dohladka. Do vychladlého krému zašleháme tvarohy a rum dle chuti. Krémem potřeme vychladlý piškot. Čokoládu na vaření rozpustíme (dobře to jde v mikrovlnné troubě) a přimícháme zakysané smetany. Namažeme na tvarohový krém a necháme uležet v lednici.
Zdroj: www.mimibazar.cz
