Jdi na obsah Jdi na menu
 


Tvarohová kuličková buchta

23. 2. 2014

 

Na kuličky:

220 g polohrubé mouky

150 g moučkového cukru

3 lžíce kakaa

125 g másla

1/2 balíčku prášku do pečiva

2 vejce

 

Na tvarohovou směs:

500 g tvarohu

250 g cukru moučky (může být i trochu míň)

125 g másla

4 vejce

2 vanilkové cukry

1 vanilkový pudinkový prášek


Všechny suroviny na kuličky smícháme a vypracujeme těsto, necháme odležet alespoň hodinu v lednici. Z těsta tvoříme kuličky a klademe na plech vyložený pečícím papírem( pokud se nám i po odležení v lednici těsto lepí na ruce, tak si ruce namáčíme do vody - mouku nedosypáváme). Kuličky dáme do ledničky a připravíme si tvarohovou hmotu. Žloutky utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme změklé máslo a vyšleháme. Postupně přidáváme tvaroh,poté vsypeme vanilkový pudinkový prášek. Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který zlehka vmícháme do tvarohové směsi. Vzniklou směs nalijeme na kuličky a dáme do trouby upéct (horkovzdušná trouba na 170°C asi 45 minut).

 

Zdroj: Knihovnička receptů

 

tvarohova_kulickova_buchta.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

tvarohova_kulickova_buchta2.jpg