Lejčiny stránky o vaření

Na těsto:

3 skleničky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

2 vejce

1 sklenička oleje (nebo 12 dkg rozpuštěné hery a 2 lžíce oleje)

1 sklenička cukru krupice

1 sklenička mléka

Na polevu:

150 g másla nebo hery

250 g cukru moučky

3 lžíce kakaa

3 lžíce rumu

kokos

1 sklenička = 200 ml

V míse smícháme mouku s cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, olej a vymícháme dohladka. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme dozlatova při 180 °C asi 20 minut. Mezitím rozehřejeme tuk na polevu, přidáme cukr, kakao a rum a umícháme hladkou polevu. Po upečení buchtu propícháme opačným koncem vařečky, polijeme polevou a posypeme kokosem.

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz