Nescafé šlehačkové řezy
Na těsto:
300 g polohrubé mouky
150 g cukru moučky
1 lžička nescafé
3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
2 vejce
100 g rozpuštěné hery
3 lžíce oleje
250 ml mléka
2 lžíce rumu
Na náplň:
marmeláda
100 g hořké čokolády
200 ml zakysaná smetana
1 rama cremefine ke šlehání
čokoozdoby
Mouku smícháme s ostatními sypkými ingrediencemi na těsto a přidáme smíchané mokré suroviny, vše pořádně zamícháme, nalijeme na plech o velikosti asi 30 x 40 cm potaženým pečícím papírem a pečeme na 180 °C asi 15 minut.
Vychladlý korpus potřeme marmeládou (mě se osvědčila meruňková), ve vodní lázni (nebo v mikrovlnce, ale opatrně, aby se nám nepřipálila) rozpustíme čokoládu a smícháme se zakysnou smetanou, natřeme na korpus a necháme v lednici chvíli zatuhnout. Ušleháme šlehačku, natřeme na krém a ozdobíme. Uchováváme v chladu.
Zdroj: www.mimibazar.cz
