Lejčiny stránky o vaření

1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky

4 lžíce kakaa

1/2 hrnku hnědého cukru

1/2 lžičky soli

1 lžička prášku do pečiva

100 g hořké čokolády s vysokým podílem kakaa

1 lžička vanilkového extraktu

5 lžic oleje

Poleva:

2 lžíce rumu

1 lžíce citronovém šťávy

1 hrnek moučkového cukru

V míse smícháme mouku s kakaem, cukrem, solí, práškem do pečiva a nalámanou čokoládou. Přilijeme hrnek vody, vanilkový extrakt, olej a vše promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme na něj těsto. Pečeme v troubě při 175 °C asi 25 minut. Smícháme rum, citronovou šťávu a cukr a ještě horké řezy polijeme. (můžeme do těsta přidat i nastrouhané jablko)

Zdroj: Gurmet 5/2011