Buchta se zakysanou smetanou a Margotkou
Na těsto:
30 dkg cukru krystalu
2 vejce
40 dkg polohrubé mouky
2 lžičky jedlé sody
1/2 l kefíru
2 dl oleje
Na náplň:
1 smetana ke šlehání
2 zakysané smetany
2 Margotky
Šleháme celá vejce s cukrem do pěny a postupně přimícháme ostatní suroviny. Vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme na 180°C asi 20 minut.
Vyšleháme šlehačku do tuha, přidáme zakysané smetany (přidala jsem želatinový ztužovač) a natřeme na vychladlý upečený základ. Nahoru nastrouháme obě Margotky a dáme vychladit do lednice.
Zdroj: www.mimibazar.cz