Šlehačková bublanina
2. 8. 2014
3 vejce
1 hrnek krupicového cukru
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
1 kelímek smetany ke šlehání
3 hrnky čerstvého nebo mraženého drobného ovoce
Vejce vyšleháme s cukrem do bílé pěny, přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vlijeme smetanu a promícháme. Vyšší plech vymažeme a vysypeme moukou a vlijeme těsto. Posypeme ovocem. Pečeme při 180 °C do růžova (cca 25 minut).
Zdroj: Apetit 5/2010
