Jdi na obsah Jdi na menu
 


Piškotová bublanina 2

28. 5. 2014

 

3 vejce

150 g moučkového cukru

1 vanilkový cukr

150 ml oleje

100 ml mléka

250 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

meruňky nebo jiné ovoce

 

Žloutky s oběma cukry ušleháme do světlé pěny. Tenkým pramínkem přiléváme olej a důkladně ho zašleháme. Přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, přilijeme mléko a dobře promícháme Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Na povrch těsta naskládáme meruňky a pečeme při 180 °C asi 20 minut.

Bublanina je nadýchaná jak peříčko. Snědeno dětmi a mužem během jediného večera...

 

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz

 

piskotova_bublanina.jpg