Piškot s tvarohovým krémem
25. 3. 2016
Na piškot:
5 vajec
5 lžic horké vody
25 dkg cukru moučka
25 dkg mouky polohrubé
Na náplň:
30 dkg tvarohu
20 g želatiny
1 šlehačka
1 vanilkový cukr
1,5 dl vody , borůvky
Vejce vyšleháme s horkou vodou a po lžících přidáváme ostatní suroviny. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Upečený vyklopíme a necháme vychladnout. Poté rozkrojíme podél na dvě placky,které naplníme polovinou krému.Druhou polovinu namažeme nahoru. Po ztuhnutí krájíme.
Náplň: Želatinu necháme dle návodu nabobtnat ve vodě a poté zahříváme. Teplou smícháme s tvarohem, šlehačkou a cukrem, přimícháme borůvky a počkáme až začne lehce tuhnout.