Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bublanina 2

24. 3. 2016

 

 28 dkg mouky polohrubé

16 dkg cukru krystalu

20 dkg hery

4 vejce

¾ prášku do pečiva

citrónová kůra

1 dl mléka

ovoce

 

Žloutky s herou a cukrem utřeme do pěny, vmícháme vlažné mléko, mouku s práškem do pečiva a citrónovou kůru, nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu, poklademe ovocem a vložíme do předehřáté trouby. Pozvolna pečeme, vychladlou bublaninu sypeme cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.