Velikonoční ptáčci
2. 4. 2010
20 g čerstvého droždí
500 g hladké mouky
70 g cukru krupice
250 ml vlažného mléka
špetka soli
100 g másla
2 žloutky
Z mléka, lžíce cukru a mouky a kvasnic necháme vzejít kvásek. Smícháme mouku, rozpuštěné máslo, sůl, žloutky a vzešlý kvásek a zpracujeme těsto. Necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě. Zpracujeme různé tvary (děti se minimálně na hodinu zabaví - což je velkým přínosem pro nás matky), sypeme makem a zdobíme rozinkami. Tvary pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, potíráme žloutkem a pečeme asi 20 minut na 150 °C.
Zdroj: Apetit 4/2010
