Slaný dort
Na korpus:
800 g hladké mouky
4 dcl vlažné vody
0,8 dcl mléka
2 lžičky soli
2 lžičky kmínu
2 lžíce octa
4 dkg droždí
Na 1.pomazánku:
250g tvarou
2 lžíce majonézy
sůl, pepř
česnek dle chuti
Na 2.pomazánku:
2 pomazánkové másla
1 sklenička tresky ála losos
150 g taveného sýra
Dále:
2 vejce uvařená natvrdo
1 zelená paprika
salámy, sýry a zelenina na ozdobu
Všechny přísady na korpus smícháme a necháme 30 minut kynout. Pak překlopíme do vymazané a vysypané dortové formy a ještě 20 minut dáme kynout. Pak potřeme těsto vodou se solí a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C. Po 20 minutách znovu potřeme vodou se solí. Až chléb zezlátne, je hotový.
Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty. Připravíme pomazánky smícháním všech surovin. Spodní plát potřeme tvarohovou pomazánkou, posypeme kostičkami pokrájené zelené papriky a přikryjeme další vrstvou pomazánky. Přiložíme druhou část korpusu, potřeme lososovou pomazánkou, poklademe kolečky vajec a přikryjeme vrstvou pomazánky. Přiklopíme poslední část korpusu, lehce stlačíme a celý dort potřeme zbytky pomazánek. Na boky přilepíme plátky sýra a povrch ozdobíme zelenou a salámy.
Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz
