Jablkovo-ořechový dort
20 dkg cukru moučky
5 žloutků
20 dkg strouhaných jablek
8 dkg strouhaných ořechů
2 lžíce dětské krupice
3 lžíce strouhanky
2 lžíce kakaa
5 bílků na sníh
Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s dětskou krupičkou (necháme nabobtnat tak 10 minut). Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme kakao, strouhanku, jablka, ořechy a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy na dort a pečeme asi 3/4 hodiny na 170 °C. Po upečení natřeme krémem.
Zdroj: Alena Látalová