Rybí karbanátky
21. 8. 2010
2 plátky ryby (pangasa, filé....)
2 vejce
2 lžíce strouhánky
1 cibule
2 stroužky česneku
150 g strouhaného tvrdého sýra
pepř, sůl
1 brambora
Rybu nakrájíme nadrobno a smícháme s vejci, strouhánkou, na jemno nakrájenou cibulí, sýrem, nastrouhanou syrovou bramborou a dochutíme solí a pepřem. Tvarujeme placičky, které obalíme ve strouhánce a z obou stran opečeme na oleji. Podáváme s bramborem a salátem.