Pangasius v pivním těstíčku
pangas
1 lžíce citronové šťávy
špetka soli
250 ml piva
2 vejce
polohrubá mouky
olej
Filety pangase osolíme, pokapeme citronem a necháme chvíli uležet. Připravíme těstíčko smícháním piva, vajec a mouky (dosypáváme dle potřeby na středně husté těstíčko). Maso namočíme do těstíčka a osmažíme v rozpáleném oleji.
Zdroj: Pošli recept! 2/2011
