Krupicový svítek
9. 3. 2016
1 litr i víc mléka
1 kvasnice
1 lžička cukru
40 dkg krupice
3 vejce
sůl
Z půl litru mléka, cukru a kvasnic zaděláme kvásek a pak smícháme s krupicí, vejci a solí a tuto řídkou kaši necháme asi 1 hodinu kynout. Vykynuté těsto nalijeme do olejem vymazaného pekáče a pečeme při 180 °C dorůžova. Po upečení zalijeme asi 3/4 litrem studeného mlékem.
Podáváme s koprovou omáčkou.
Zdroj: rodinný recept