Jdi na obsah Jdi na menu
 


Polévka z červené čočky

26. 2. 2010

 

2 cibule

200 g červené čočky

2 lžičky kari

1 konzerva sekaných rajčat

850 ml zeleninového vývaru

sůl, pepř, olej

 

Na oleji opečeme nakrájenou cibuli, vmícháme čočku, kari a vlijeme rajčata i horký zeleninový vývar. Přivedeme k varu a pod poklicí dusíme asi 12 minut. Zhoustlou polévku dochutíme solí a pepřem. Můžeme podávat s do křupava upečenými plátky pastináku (pastinák škrabkou nakrájíme na dlouhé pásky, vložíme do pekáče vyloženého pečícím papírem a pokapeme olejem - pečeme na 180 °C asi 10 minut)

 

Zdroj: Apetit 4/08

 

polevka_z_cervene_cocky.jpg