Krémová ředkvičková
1. 3. 2016
1 cibule
2 svazky ředkviček
100 g smetanového sýra
100 ml sladké smetany
2 PL másla
750 ml drůbežího vývaru
sůl, pepř, muškátový oříšek
2 ČL šťávy z citronu
V míse rozmixujeme ředkvičky, sýr a smetanu. Na másle osmažíme cibuli, vlijeme smetanovou směs, vývar a prošleháme. Vaříme na mírném ohni asi 20 minut, osolíme, opepříme, přidáme muškát a můžeme mírně okyselit citrónem. Povaříme ještě asi 8 minut.