Krémová kuřecí polévka
80 g másla
1 cibule
1 mrkev
3 brambory
1 pórek
50 g hladké mouky
1,3 l kuřecího vývaru
muškátový květ
sůl, pepř
Na polovině másla osmažíme nakrájenou cibuli, vmícháme nakrájenou mrkev a brambory a 4 minuty opékáme, přidáme nakrájený pórek a ještě 3 minuty smažíme. Zbylé máslo zpěníme v pánvi, vsypeme mouku a opražíme. Vlijeme vývar a přidáme k zelenině . Povaříme. Nakonec ochutíme muškátem, solí a pepřem.
Zdroj: Apetit