Jarní polévka
1. 3. 2016
máslo
hladká mouka
1 smetana na vaření
1 mražená zeleninová směs
2 brambory
1 pórek
muškátový květ, sůl, pepř celý, nové koření, bobkový list
Smetanu povaříme s celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem , přecedíme a vychladíme. Rozpuštěné máslo spojíme s moukou a vzniklou jíšku mírně orestujeme, zalijeme vychlazenou smetanou a pozvolna 15 minut povaříme. Přidáme zeleninu a muškát, zředíme vodou a uvaříme do měkka.
Zdroj : Knihovnička receptů
