Čočková polévka
28. 2. 2016
1,2 l zeleninového vývaru
300 g čočky
50 g másla
1 lžíce hladké mouky
saturejka
sůl, pepř
2 nožky jemného párku
trocha nastrouhané kořenové zeleniny
2 stroužky česneku
Čočku namočíme přes noc, slijeme, zalijeme vývarem, přidáme saturejku a vaříme do změknutí, přidáme zeleninu. Na másle osmahneme mouku, zalijeme trochou studené vody, povaříme a vlijeme do čočky, povaříme do zhoustnutí. Přidáme nakrájený párek, prolisovaný česnek a chvíli povaříme.
Zdroj : Apetit
