Cibulačka
20. 4. 2010
100 g másla
4 velké cibule
750 ml hovězího vývaru
1 dl suchého červeného vína
sůl
1/2 lžičky sušeného tymiánu
veka
strouhaný sýr typu gouda
Na másle necháme za stálého míchání změknout a zezlátnout cibuli nakrájenou na půlkolečka (asi 15 minut). Přelijeme vývarem a vínem, dochutíme solí a tymiánem a podusíme asi 20 minut. Plátky veky chvíli opečeme v troubě. Polévku nalijeme do talíře, na ni položíme dva plátky opečené veky, zasypeme sýrem a necháme asi 1/2 minut zapéct v mikrovlnné troubě.
Zdroj: Apetit 4/2010
