Chřestová krémová polévka
28. 2. 2016
1 balení chřestu
1 smetana ke šlehání
hladká mouka
1 žloutek
pepř, sůl, muškátový květ, cukr
máslo
citrónová šťáva
Oloupaný chřest nakrájíme na kousky a uvaříme ve slané vodě. Scedíme, ale vývar nevyléváme. Rozmixujeme, přidáme vývar a zahustíme moukou se smetanou a žloutkem. Dochutíme.
