Brokolicový krém
28. 2. 2016
500 g brokolice
1 cibule
1 lžíce margarín
500 ml zeleninového vývaru
250 ml mléka
1 pórek
100 g anglické slaniny
petrželka
150 g taveného sýra
Cibuli dáme zesklovatět na rozehřátý margarín, podlijeme vývarem a mlékem, přidáme brokolici a dusíme 15 minut na mírném ohni. Anglickou s pórkem a petrželkou osmahneme. Dušenou brokolici s vývarem a mlékem rozmixujeme, přimícháme anglickou s pórkem a sýr a ohříváme až se sýr rozpustí.