Jdi na obsah Jdi na menu
 


Brokolicová smetanová polévka podle Áji

24. 10. 2012

 

olej

1 cibule

2 stroužky česneku

500 g brokolice

2 kostky natur bujon zeleninový

1 zakysaná smetana

 

Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli a přidáme na plátky pokrájený česnek, orestujeme a nasypeme na růžičky rozebranou brokolici. Zalijeme asi 3/4 litrem vody a přidáme bujon. Povaříme do změknutí brokolice, odstavíme, rozmixujeme a zamícháme do polévky kelímek zakysané smetany. Můžeme podávat s tousty zapečenými se sýrem a šunkou.

 

Zdroj: Kuchtík - Anička

 

aniccina_brokolicova_polevka.jpg