Zelnačka - klasika
1. 3. 2016
uzené kosti
1 cibule
2 klobásy
1 kg kysaného zelí
nové koření, 2x bobkový list, mletý pepř, sladká paprika
kysaná smetana
Uvaříme uzené kosti a obereme. Do vývaru z masa dáme povařit zelí a mezitím osmažíme cibuli. Až zesklovatí přidáme maso a nakrájené klobásy, krátce opečeme, zaprášíme moukou a paprikou. Vsypeme do zelí a přidáme zbylé koření a povaříme. Na talíři dochutíme lžící zakysané smetany.
Zdroj: Roman Vlček