Rajské toasty
1 veka nebo bageta
8 zralých rajčat
2 vejce
2 lžíce másla
1 cibule
100 g strouhaného sýra
sůl, pepř
Na másle osmahneme cibuli. Rajčata vložíme do vroucí vody a oloupeme. Pokrájená rajčata vložíme k cibuli a dusíme do zhoustnutí ( asi 10 minut)
Necháme chvíli prochladnout a přidáme rozšlehaná vejce, sýr a koření. Na veky vršíme rajčatovou směs a zapékáme 15 – 20 minut v předehřáté troubě.
Zdroj: Pošli recept!