Lejčiny stránky o vaření

100 g lučiny

60 g taveného sýra

50 g másla

1/2 lžička hořčice

20 dkg eidamu

10 dkg šunkového salámu

hrášek

kukuřice

červená steril. paprika

Lučinu, sýr, máslo a hořčici smícháme a dáme zatuhnout do lednice. Eidam vložíme do mikrotenového sáčku, pevně uzavřeme a dáme do vroucí vody. Vaříme tak dlouho, až je měkký a dá se celý rovnoměrně rozválet na placku, potřeme pomazánkou, poklademe šunkou a opět natřeme pomazánkou. Posypeme hráškem, kukuřicí a plátky steril. červené papriky.Smotáme do rolády a uchováváme v mikrotenovém sáčku v lednici. Krájíme těsně před podáváním.