Rajská omáčka
23. 2. 2016
1 cibule
mouka
hovězí vývar
rajčata nebo rajský protlak
celý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, mletá skořice
ocet, cukr, sůl
Z cibule zpěněné na másle a mouky uděláme jíšku, rozředíme ji vývarem a dobře povaříme. Přidáme pokrájená rajčata nebo protlak a koření a povaříme. Omáčku prolisujeme a dochutíme octem, cukrem a solí. Na závěr můžeme též přidat smetanu.
Zdroj: rodinný recept
