Polská cibule
22. 2. 2010
400 g cibule
olej, kmín
2 lžíce hladké mouky
uzenina
sůl, ocet, cukr, pepř
zakysaná smetana
Cibuli nakrájíme na proužky a na tuku osmahneme s kmínem. Jakmile zesklovatí podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka, zahustíme moukou rozmíchanou s trochou vody a zahustíme omáčku. Přidáme nakrájenou uzeninu, dochutíme solí, cukrem, octem a pepřem. Nakonec můžeme přidat zakysanou smetanu. Podáváme s bramborem.
Zdroj: Stanislava Elsnerová
