Zahradnické kuličky
17. 10. 2010
500 g mletého masa
150 g kořenové zeleniny (mrkve, petržele,celeru)
100 g sýra (pro gurmány nivu, pro ostatní eidam)
1 cibule
4 stroužky česneku
pepř, sůl
1 dl piva
1 vejce
strouhanka
Smícháme maso, nastrouhanou zeleninu, na kostičky nakrájený sýr, cibuli, prolisovaný česnek, ochutíme solí a pepřem a vlijeme pivo a vejce. Strouhankou zahustíme do požadované konzistence a tvoříme mokrýma rukama kuličky (asi jako pinkpongové míčky). Vložíme do vymazané zapékací formy a pečme v troubě asi 40 minut. Podáváme s kaší.
