Čočka podle Babici
1. 12. 2013
500 g čočky
10 dkg slaniny
2 kyselé okurky
1 šlehačka
hladká mouka
ocet, cukr, sůl
Čočku si namočíme přes noc.Druhý den ji slijeme a uvaříme v osolené vodě doměkka.Na pánvi opečeme slaninu nakrájenou na drobné kostičky.Okurky nakrájíme také na malé kostičky. Smetanu smícháme s trochou mouky a zahustíme tím čočku. Osladíme a okyselíme octem,přimícháme opeč.slaninu, necháme trochu zchladnout a vmícháme okurky.
Zdroj: www.mimibazar.cz
