Ovocné odpalované knedle
10. 2. 2016
2,5 dl mléka
220 g dětské krupice
2 vejce
špetka soli
1 lžíce másla
hrubá mouka na vál
Mléko osolíme, uvedeme do varu, přidáme máslo, krupici a hned mícháme. Vaříme do zhoustnutí až hmotu nelze míchat a těsto se nechytá stěn hrnce. Necháme mírně zchladit, vmícháme vejce, těsto vypracujeme na pomoučeném vále, tvoříme knedle, plníme ovocem a vaříme v osolené vodě asi 8 minut.
Zdroj: Soňa Pelikánová