Rýžový nákyp s brokolicí
9. 2. 2016
250 g rýže
1 brokolice
150 g šunky
200 g eidamu
50 g másla
4 vejce
sůl, pepř, vegeta
Rýži uvaříme doměkka. Brokolici rozebereme na růžičky a povaříme v páře 4 minuty. Sýr nastrouháme, šunku nakrájíme. Máslo utřeme se žloutky, přidáme uvařenou rýži, brokolici, salám a polovinu nastrouhaného sýra, okořeníme. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Směs vložíme do máslem vymazané a strouhánkou vysypané zapékací formy a pečeme 15 minut na 200°C, posypeme zbytkem sýra a dopečeme.
