Houbový pekáček
10. 11. 2013
Pevné houby (nejlépe hřiby)
50 g másla
100 g anglické slaniny
grilovací koření
mletá paprika
sůl, pepř
smetana ke šlehání
Očištěné houby překrojíme na polovinu, ty větší podélně na čtvrtiny.
V pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm na kostičky nakrájenou slaninu. Slijeme vše do pekáčku, přikryjeme nakrájenými houbami, posypeme grilovacím kořením, paprikou, solí a pepřem a zalijeme smetanou. Vložíme do vyhřáté trouby na 220 °C a pečeme asi hodinu. Podáváme s pečivem nebo uvařeními bramborami.
