Kuře na tymiánu a česneku
12. 2. 2016
1 celé kuře
2 citrony
2 palice česneku
8 větviček tymiánu
2 lžíce oleje
sůl
125 ml kuřecího vývaru
125 ml bílého vína
Do kuřete vložíme citron nakrájený na čtvrtky a pár větviček tymiánu, kuřeti překřížíme nohy a svážeme provázkem, aby z něho během pečení náplň nevypadla. Na dno pekáčku dáme zbylý pokrájený citron, přepůlené česnekové palice a tymián, navrch položíme kuře. Pokapeme olejem a řádně osolíme. Vlijeme víno s vývarem a přikryjeme alobalem. Pečeme asi 2 hodiny na 160 °C. Pak odklopíme a pečeme na 200 °C asi 30 minut. Podáváme s brambory.
Zdroj: Apetit
