Játra se žampiony
11. 2. 2016
500 g jater
1 větší cibule
trocha oleje a másla
masox
1 konzerva žampionů (případně čerstvé)
1 zakysaná smetana
2 lžíce hladké mouky
sůl, pepř
2 stroužky česneku
Na oleji a másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme játra a osmažíme dohněda. Zaprášíme moukou a krátce opečeme, zalijeme vodou (asi 1/4 l), přidáme žampiony, masox a pepř a dusíme asi 20 minut na mírném plameni. Nalijeme smetanu, dochutíme česnek a dosolíme. Krátce prohřejeme. Podáváme s rýží.
Zdroj: www.mimibazar.cz
